熟食店如何选址

来源:互联网    
熟食店如何选址往往直接决定了我们以后的熟食经营是否成功。

我们很多的结盟商一在公司学习完毕,就急于找个店面开业,以为小店一开,黄金滚滚来,但不知道市场竞争的残酷性,往往自认为可以,也不对周边环境进行调查,也不对竞争对手进行了解,也不考虑房租压力,不考虑成本压力,匆匆忙忙就开张,当开张后才发现,原来自己对于这片地区一点也不了解,也就是属于那种先结婚后谈恋爱的,你想想,这种店面的成功率能高吗?也许你认为是试一下,但当你的资金本来就不多时,你不是在拿自己的所有在开玩笑吗!

所以,当我们看中一个店面时,一定要多观察几天,观察同行的生意如何,别人家的味道如何,了解你看中的店面为什么没人做,是什么原因造成的,我不赞成转别人做不下去的店铺,如果要转的话,你一定要搞清楚他为什么要转。

也许你会问,我怎么了解他要转让的原因,其实很简单,你只要经常在他旁边的店铺买东西就行了,当你都成为旁边的店铺的老客户了,你说还有什么打听不到的呢。还有一点,就是要了解周边同行的口味,如果你的菜肴的口味明显没有别人的强,你拿什么和别人竞争。

所以当你选择熟食店址的时候,你需要考虑好熟食店选店标准再做决定,选店的时候结盟商可以多咨询总部,总部技术部会给你一个全方位的分析,也要实事求是的说,不要说店面选的很好,到时候师傅一过去开店才发现原来不是你口中所说的那样。

卤三国熟食店:www.ahlsg.com

 
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